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舌尖上的军营 看他演绎“炊事班的故事”

2024-05-22 20:49 作者:霍东明 王建超 来源:军嫂网 浏览:  我要评论

导读:在武警北京市总队机动某支队炊事班就有这样一位炊事尖兵,今天让我们一起跟着他走进炊事班的故事!

提起炊事员,想必大家都不陌生,他们用油盐酱醋记录酸甜苦辣,用锅碗瓢盆奏响华丽乐章,用煎炒蒸炸提炼热辣滚烫的美食文化,在武警北京市总队机动某支队炊事班就有这样一位炊事尖兵,今天让我们一起跟着他走进炊事班的故事!

精湛厨艺

熟悉他的战友们都知道,他有一本随身携带的笔记本。翻开一看,里面记录着各类美食和小吃的做法、菜品改良的经验方法、以及官兵们的意见建议。问起笔记本的由来,他总会憨憨一笑,似乎这就是他心中的“美食秘籍”。

菜品丰富

他叫王建超,作为炊事班长的他,可藏着一肚子学问。工作之余,他总是喜欢研究各类菜样,红红火火大杂烩、年年有余糖醋鱼……战友们来自天南海北,调和众口不容易,但每当推出新菜品时总能受到官兵们的点赞。在日常繁忙的炊事操作后,他依旧乐此不疲地专研炊事业务,利用近些年所积累的工作实践,汇编出版了两本美食书籍,从策划编辑再到装订校对都是一人独立完成的,此举对炊事队伍整体建设水平又是一种激励。

专研菜品

为了解决好官兵“胃动力”,他时常通过观看美食直播和攻读专业书籍学习一些菜品的做法,研究一批新花样,也会利用节假日外出前往北京人气推荐的饭店打卡,去品尝特色美食,了解不一样的舌尖味道,与饭店的老师傅们探讨交流,取其精髓,学以用之。

品尝美食

在炊事岗位11年的他,总是最早起、最晚睡,苦累脏活抢在前,班里战士跟着他干,心服口服。他常说:“群众的呼声,就是我工作的出发点;群众满意,就是对我工作的最大回报”这句话也一直是他踏实工作的助推剂。

学习业务技能

灶台如战场,做饭即打仗。他虽然生活在炊烟之中,但不代表就远离硝烟。起早贪黑,兢兢业业,精心保障战友一日三餐,正是因为有着别样的追求,王建超在演绎舌尖上的道路中才能走得坚定、从容。他将青春献给了军旅、献给了灶台,用初心到匠心的坚守擦亮了军人的底色,用一颗为兵服务的真心把三尺灶台“烹”出了自己的兵味军旅。(来源:军嫂网 作者: 霍东明、王建超)

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