中秋月圆军营，月饼别样香甜。中秋节前夕，武警重庆总队执勤第二支队开展“金秋之月——手工月饼”活动，让官兵自己动手制作各种美味可口的月饼，以独特的方式来庆祝中秋佳节。

展示军营特色月饼

看似简单的月饼，却要经过配料、和面、擀皮、包制、烘焙、上色、晾置、包装等制作工序，准备好了吗?下面来看看兵哥哥们自制的月饼吧!

官兵集体动手制作

逐一制作

白糖、鲜鸡蛋、芝麻、果仁、面粉、糖浆……备齐配料就直奔主题，擀皮可是个技术活，他们撸起袖子、摆开场子、分工明确，一个和面、一个揉团、一个做面饼、一个包馅，大家激情四溢、干劲十足，现场氛围显得格外和谐。

“大家注意，擀面一定要均匀，面皮可不能太厚，刷蛋液时，要在碗边上滗掉多余的蛋液，然后轻轻刷过月饼表面的花纹即可。”警勤中队司务长周川纬，一边细心搅拌月饼馅，一边给战友们讲解制作月饼的注意事项。从定制食材，到擀面、包馅、印花烘焙、抹刷蛋液，每一道工序，每一个环节都倾注着官兵浓浓的思乡之情。

为月饼刷上香油

官兵开心展示手工月饼

团圆是中秋节永恒的主题

但有这么一群人

他们在训练场、在岗亭里

在执勤点、在哨位上赏月

他们舍小家、为大家

坚守在战位上

守护身后万家灯火

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