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导读：炉火翻腾、汗流浃背，烟熏火烤、火候到位，油盐酱醋、合理调配，刀光火影中出炉绝伦美食。
炉火翻腾、汗流浃背
烟熏火烤、火候到位
油盐酱醋、合理调配
刀光火影中出炉绝伦美食
近日，武警杭州支队组织开展了
为期19天的炊事员集训
为进一步加强炊事员队伍建设
全面提升伙食保障能力
提供了有力抓手
据了解，该支队邀请驻地名厨进军营
采取“以老带新、结对子，
走出去、请进来”等多种教学模式
运用“理论+观摩+实践”的方法
对刀工、翻锅、摆盘、
面点、烹饪制作等炊事技能
进行培训教学
着力解决基层炊事技能薄弱难题
不断提升后勤专业保障能力
筑牢舌尖上的阵地
培训期间，该支队还组织
“美食评比”活动
通过餐餐点评、天天评比
有针对性地对培训中
存在的弱项环节进行帮带
使参训学员真正做到
“学有所得、学有所用”
同时，该支队还依托
地方培训机构组织学员
进行了中式烹调师初级工鉴定
所有学员均通过鉴定
获得了初级工鉴定证书
灶台如战场
虽战位不同
但打胜仗的目标相同
炊事员们用三尺灶台
书写火热迷彩青春
为他们点赞
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