军嫂网4月15日讯（邵长威、付乐）“这是谁啊？怎么每天都和值班人员一起打扫卫生，并且最后一个离开?”一位刚上船两天的外协同志悄悄地问道。“哦，你刚到这里你可能还不熟悉，他叫安丰强，是我们的炊事班长,自从我入伍七年来，他一直都这样。”这个中士回答时脸上充满了敬佩。

炊事班长安丰强。究竟有何魔力使战友如此赞许！这位班长又究竟从哪里来的信念，支撑着他十几年如一日，如此坚守他的阵地，为了找到深层次的答案，笔者走近某船艇部队保障部门的炊事班长安丰强，一探究竟。

都说一个优秀人物的成功不是与生俱来的，必定有其精彩的故事。这话一点不假，当深入采访这位兵头将尾的炊事班长，不难读懂什么是“心中有信仰、脚下有力量”。

1989年安丰强出生在山东青岛。安丰强在家兄弟中排行老二，上面有个哥哥，在哥哥的陪伴下，安丰强度过了无忧无虑的童年和小学时光。转眼间安丰强已经成为了一名初中生，读初中需要寄宿，离开了父母的监管和哥哥的陪伴，读初一时尚能自觉学习，到了初二开始迷恋上了网吧！渐渐地放松了学习的自律性，慢慢地学习成绩也落了下来，最后在中招时没能考上高中，无奈只能读了职业技术学校。后来在学成后实习期间，两个人改变了他的人生事业的轨迹。都说榜样的力量是无穷的，这话的确有道理。在实习单位遇到的第一个榜样是他的部门经理。在日常相处中，他渐渐被经理雷厉风行的作风和敬岗爱业的精神所感动，也许由于投缘，安丰强常与其聊天，后来得知经理他部队军人出身，在以后的日子里，经理也经常让安丰强看他当兵时的照片。看着那些英姿飒爽的照片，再看经理虽退伍多年仍保持一身的腱子肌肉，再想想经理平时干工作的优秀表现，初入社会的安丰强好生羡慕。

崇尚英雄的年轻安丰强时常在想，要是自己像经理那样优秀该多好！

第二个榜样是在实习单位岗位上带他的师傅，这个师傅也是军人出身，虽然已经脱下军装参加工作多年，但依旧保持着过硬的作风和高标准的自律要求。每当看到师傅将用完的抹布都是叠成豆腐块，再联想到平时上级交给师傅的事总是能让领导很放心的一系列场景，让年经的安丰强羡慕至极。在平常的聊天中常常听到师傅和经理自豪地讲，当兵可能会后悔几年，但不当兵必定会后悔一辈子，再想想自己同样当过9年兵的父亲，那么多年来用责任和担当给孩子支撑着幸福的家，深深触动了年轻安丰强崇尚荣誉追求梦想的心 ，从此也坚定了他当兵的决心。

报完名的那段日子里，平时并不善言谈的父亲，给安丰强回忆起当年在部队的故事。听闻当年父亲参加过唐山大地震的救援，安丰强理解了什么是“养兵千日，用兵一时”，什么是人民的嘱托，什么是军人的责任，什么是拉得出、打的赢、不变质。最后，父亲意味深长地说，既然当兵了就要当能自律要求、能不负重托的兵，不然就会像读书时考不上高中。听着父亲语重心长的话，安丰强读懂了前辈们的殷殷期望，似乎也看到了未来光荣而艰巨的漫漫从军路。

终于在2007年12月，安丰强真正踏上了令他无限神往的从军征程。历经了三个月新兵连的洗礼，初步从一名社会青年转变为一名革命军人。

下连后分到现在的单位，令他没想到的是这与他报名参军之时的憧憬并不一样，此时无休止的帮厨、刷锅、刷碗，不计其数的公差杂活，与彼时梦想中那些金戈铁马、气吞山河的情景大相径庭，心中也不禁迷茫和彷徨。在一封家书中，也跟父亲发牢骚抱怨，没能有机会分到能展现飒爽英姿的岗位。当过9年兵的父亲很快回信告诉他：“无论是战争年代还是和平年代，革命只是分工不同，一支队伍既需要前线人员，也需要后方力量的保障，每个岗位都需要有担当的人，无论什么岗位，干好了都能出彩，能干好的都是英雄”。父亲几句简单的教诲，犹如春雷般惊醒了迷茫的安丰强，又如绵绵的春雨深深浸透了他的心田。观念一变天地宽，从此安丰强一下子像变了一个人，努力认真干好组织赋予的每项工作。

新兵班培训结束后，安丰强被分配到采购员岗位。采购员的工作包括上报需求、采购食材、补充给养，工作很充实，但对安丰强来说还不够。

为了能尽快熟悉业务，安丰强他自觉加班至深夜学报表，研究食谱，充分利用空闲时间向老班长取经，研究食材的优劣，调研菜市场，掌握市场菜价第一手资料，同时向炊事班长反馈食材市场行情。做到这一步，对于一个采购员来讲已经难能可贵，但对于执着的安丰强来说他觉得依然不够。为了更加深入掌握采购经费效益最大化，他经常到值班室了解当日就餐人数，随时调整订购数量，在官兵就餐完毕后亲自去巡视垃圾桶，哪些食物被剩的多，虽然不排除量大过剩，也极有可能体现哪种食材官兵不喜欢吃，然后进一步和炊事班人员探讨最佳的解决方案。

干采购员工作，不仅要面对上百种食材，还要面对无形的糖衣炮弹。自担任采购员伊始，安丰强的执着不仅体现在工作上冲锋的身影，更体现再面对外来诱惑上心如止水的宁静。每次采购食材，安丰强都亲自把关，对于食材优劣和数量上的多寡必定斤斤计较。有一次供货商想拉拢安丰强，执意给安丰强充电话费，这一苗头刚一出现就被安丰强严词拒绝，并十分严肃地告诉那个供货商：“国家已经给了我津贴，不需要你给我充话费，你要是想在今后的供货中以次充好，或者缺斤短两我不管，请你打消这个念头，如果你觉得你的产品在我们这赚不到钱，你可以不到我们这里供货，但我作为采购员必须做到两手清白，采购食材必须货真价实。”那个供货商吃了“闭门羹”后，乖乖地保持着供货的规矩。

后来单位的库管员被分配到新的岗位，安丰强同时兼任库管员职责。偌大的食材储存库，数百种食材物品堆放如山，如何管理好这些物品则是安丰强肩头上又多了一份沉甸甸的责任 。

每当遇到出远海执行任务，食材中的果蔬类食材最容易腐烂变质，为了使食材效益最大化，安丰强积极钻研海上果蔬延长保鲜方法及节约食材途径。利用上网查询资料和实践经验总结探索，他发现往冷藏库搬运食材时务必须轻拿轻放，比如冬瓜等带皮的果蔬食材如果磕磕碰碰，表面上看着不坏但果肉已经受创伤，很容易加速腐烂变质，这样必将缩短存放时间。他还发现远海上环境温度高与冷藏库温差大，频繁出入冷藏库，会明显使库内水珠增多，无形中使库内湿度加大，会导致果蔬腐烂变质加快。于是极力强调炊事员应尽量每日一次性把当日所需食材取够尽量减少出入库次数，从而减少冷藏库低温干燥的环境被破坏。每天晚上海上气温的较低时，安丰强就会认真检查食材数量及蔬菜新鲜变化情况，随时做到食材数量质量心中有数，进一步有效帮助于炊事班人员确定使用食材的先后顺序。

日复一日，年复一年，经过给养员和库管员两个岗位的历练以及对饮食的钻研实践，安丰强这个“外行人”竟成了“美食家”。在他入伍第六年时，炊事班的人手不足，根据工作的调整，他得以华丽转身，成为炊事班的骨干。自正式成为炊事人员那天起，安丰强就更进一步钻研炊事保障业务。面对全船来自五湖四海数百人，他们的饮食习惯皆不相同，如何使得大锅饭满足更多就餐者的口味。安丰强一手抓饭菜品质，一手抓对就餐人员伙食意见的调研。

为了进一步提升菜肴质量，安丰强坚持翻阅美食书刊，利用网上资源学菜品制作，挤时间到地方大酒店学烹饪技能，向老兵学取经学艺，向来自天南地北的就餐官兵给出的建议取长补短，凡是是能改进饮食保障水平的机会他都不会放过。为了进一步满足就餐官兵的合理需求，偷偷观察就餐人员就餐时的表情，每当看到就餐人员吃饭时露出喜悦的表情，安丰强心里也会跟着心清气爽。更有甚者，安丰强还把餐厅当日泔水桶当作当日伙食好坏的晴雨表，每当看到泔水桶里的剩菜稍多时都会立即引起安丰强的注意和思考。

转眼间，一年的时间在冲锋陷阵中匆匆而过，那年底炊事班班长退伍了，当这支队伍急需一位能全面担当重任的大梁。安丰强被光荣的评选为炊事班班长一职，自任职以来他不仅坚持值班，并且在人员管理上挑起了重任。班里哪一个战友有心事了，那一个战友什么样的脾气个性，食堂里的设备运转情况，安丰强都努力做到了如指掌，因材适用，及时调整和解决。

在采访的过程中，身边的战友这样称赞：“安班长是食堂里的百事通”。领导夸赞说，“有他人在阵地就在，有他在我们放心。”

当问到安丰强冲锋了十几年有什么感想，安丰强沉默了一会回答道：“从军十三个年头，我无愧于这身军装，也无愧于我的青春和初心，但我唯一感到遗憾的是自古忠孝难两全。当兵十几年来，爷爷奶奶恰恰在我出海执行任务时去世，都没能看到最后一眼。还有应该深深感谢我媳妇对我的理解和支持，因为我们俩从相识相爱到结婚这么多年，为了这个家她付出了很多，她为了不让我父母操心，从结婚办婚事到婚后养育孩子都是她一人用柔弱的肩膀挑起本应夫妻二人共同担负的重任，尤其是我孩子出生那天，我还在海上执行任务，也没能在跟前尽到做为丈夫的陪伴。”

当采访即将结束，已经冲锋十三年的这位1米8的山东硬汉，在谈及个人情感时，双眼竟然噙满了泪水。