雨季来临，西南地区自然灾害多发、频发，四川省森林消防总队着眼于“一主两辅”，将在七月下旬于凉山举行“战训保管”现场会。“战训保管”期间，消防员们训练量大，消耗体力大，

如何确保全体消防员吃的饱、吃的好，能够全身心的投入到演练工作中去，就成了四川省森林消防总队特勤大队主官头疼的事情。

鉴于这种情况，大队将消防员集中在一起，征求消防员的意见建议，结合消防员南北地域饮食习惯的区域性、差异性和各民族饮食文化特点来制定食谱，做到营养搭配均衡、荤素搭配合理，

确保每天都有新花样、每餐都有新特色。

“看到大家每天都吃的饱、吃的开心，我就有一种自豪感，我们炊事班的努力就没有白费”炊事员年鑫说到。

“吃的安全是及格线，吃出美味是加分项”据悉，特勤大队在食品安全质量上也是费了一番功夫，为了让消防员们吃得放心、吃得健康，每天都购买新鲜食材，坚持做好消毒和卫生防病工作

，食材分类存放，刀具和个人餐具每日、每餐消毒，炊事人员严格落实防疫制度，严格遵守操作规程，严把食材质量关，按照食谱精心制作美食。

对于“战训保管”期间训练强度较大、体力消耗多的实际情况，大队在改善伙食的同时也增加了菜量，并引导教育消防员们树立“浪费可耻、节约光荣”的观念，达到“光盘”的目标。