“夏季太过炎热，食品腐败的现象怎么解决?”“中队饭菜的样式能不能再多一些?”“夏天这么热，能不能多做一些解暑的饮品呢?”......望向军人委员会刚刚收集的官兵伙食意见，该中队司务长孙占彪不禁皱起了眉头。

“怎么一到夏天官兵就吃不好吃不饱了呢?”这个问题不由得让炊事班的大厨们眉头紧锁。中队的后勤保障何时变得如此“千疮百孔”?

经小编了解，该中队驻扎在大漠边缘，夏季毒辣的阳光为我们的伙食保障带去了不小的挑战。夏天训练量加大，气温骤升，官兵的伙食调剂就成了当前最大的难题。司务长痛定思痛，决定从炊事班入手，彻底解决现阶段中队的伙食“大关”，打造中队后勤的“匠心”工程!

众口难调，学无止境

“咱们的战友来自五湖四海，有江南水乡的，有中原大地的，更有西北边塞的，我们下一步就要做到每顿饭让每个人都吃的称心如意。”炊事员方营祥说到。

单位人多，众口难调，想要做出大家满意的饭菜，就必须精益求精的下足功夫。方营祥自购了不少饮食相关的书籍，每到夜深人静时他都独自研究菜谱，还专门询问过身边战友，就是为了搞明白哪些菜深受大家青睐，怎样调剂才能让每名战友都吃的开心。

调整结构，直面现象

前不久的问卷调查中，司务长发现官兵对伙食的满意度停滞在了瓶颈期，一度还出现下滑的趋势。“菜很好吃，可是训练刚结束，天气这么热真的没什么胃口。”河北籍的列兵小回在一次和司务长的交流当中讲出了这一观点。

司务长顿时醍醐灌顶，之前的意见收集上只是片面的收集了战友们的所在地以及口味偏好等，却忘记许多战士对新疆环境的不适应也时导致吃不好的一重大因素。

“及时调整伙食结构，在食谱拟制上下功夫，就能从根源上解决天气炎热带来的饮食问题。”听闻司务长的烦恼后，炊事班长提出了自己的见解。

“咦，今天有冰粉?”炎炎夏日，进入餐厅的战士们看到这样一盆冰冰凉凉的冰粉，顿时食欲大开，冰粉很快就见了底，看着官兵们脸上满足的笑容，司务长也会心的笑了。

集思广益，力求创新

在中队的餐桌上，总能出现一些在家里见不到的菜色。这就得益于该支队组织的“创新菜专栏”，各中队同台竞技，也激发了该中队炊事班的创作热情，但时间一长也为他们带去了创作上的“瓶颈”。针对这种情况的发生，炊事班对接军人委员会，收集大家曾经在家乡吃过、见过的特色菜，为炊事班的“创意美食”提供源源不竭的灵感。

“我之前写的蜜汁茄子卷今天居然在餐桌上见到了?”看着面前的创意菜，战士们大快朵颐，不禁连连叫好。

厉行节约，粒粒皆苦

经厨房值班员反应，官兵们的确将餐盘内的饭菜“一扫而空”，但是大部分的菜品却根本入不了战士们的“法眼”，浪费问题从本质上还在蔓延。

“厉行节约不仅仅只是不浪费粮食，饭菜更加可口也是解决浪费的一大妙招。”炊事班长是这样说的，也是这样做的。为了让饭菜更加符合战士的胃口，他将土豆丝做成薯条，将剩下的馒头变成汉堡，用创新的做法，多次尝试变成了不同的口味，不仅极大的提升了中队官兵的满意度，浪费问题也得到了不小的改善。

三尺灶台连结着战斗力

炊事班里没有训练场的热情呐喊

有的是柴米油盐，有的是人间烟火

365天他们少有啸杀沙场的丰功伟绩

却在这三尺灶台打造了属于自己的“匠心”工程

从心出发，为战友的建功立业保驾护航

这是属于他们的军旅，也是属于他们的青春