刀工训练。

刻苦训练。

为进一步提升炊事人员烹饪技术水平，不断提高部队伙食保障质量，连日来，武警宁夏总队石嘴山支队开展炊事员技能培训活动，提升后勤服务保障能力。

西红柿炒鸡蛋。

认真配菜。

虚心学习。

培训中，本着“基层缺什么就补什么、需要什么就培训什么”的原则，专门邀请地方资深厨师担任教员，为培训人员进行授课讲解，结合部队基层伙食特点，就烹调、腌（卤）菜、面点和酱菜等制作方法进行全面系统的培训；重点突出刀工、配菜以及特色菜、大众菜、家常菜和节日菜的烹饪方法，同时就如何周密安排伙食、科学搭配营养膳食等方面进行专业培训，全面提升炊事员技能。

实践操作。

认真讲解。

记录步骤。

通过培训，提高了炊事员队伍的综合能力素质，确保官兵吃得营养、吃得科学、吃出战斗力，为遂行多样化任务提供强有力生活保障。

现场教学。

小菜腌制。

目前，培训工作正在如火如荼地开展。（来源：军嫂网 作者：张磊 孙克广 罗辉波）

热火朝天。