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军营年味:来自远方妈妈的“味道”

2021-02-05 18:54 作者:柯文才 来源:军嫂网 浏览:  我要评论

导读:烟火生活中,走过千山万水,家依然是最向往的方向;

愿早日修炼成:“深藏功与名”的境界。

烟火生活中,走过千山万水,家依然是最向往的方向;尝过千家百味,妈妈的味道总是最让人心升暖意、十分牵念。

身处军营,与家人聚少离多,特别是因担负节日战备,几乎所有的传统佳节,军人都很难与亲友共度节日。这份特殊的坚守,使军人对家乡、对家乡的味道,抱有一层更厚重的执念与渴望。然而,轻抚肩头沉重的使命,我们又不得不埋藏起对“妈妈味道”的想念,让想家成为一种“悄悄”的内心鸣动,只在眼眸深处隐现起浮。

“想家吗”,佳节里,战友们互相问候着,小心地探寻别人的答案,也小心掩藏着自己的触动。有时,钢铁汉们一不小心,就被远方来的一颗枣、一瓣桔整眼奔了。是啊,最能唤起心中柔软的,无非是那最熟悉的味美,那是家的记忆、妈妈的暖意。

军营的年怎么过?当然是人山人海、轰轰烈烈,大鱼大肉、真兄铁弟,在老班长的带领下,端着满溢的饮料杯,扯着嗓们将“一二三,干!干!干!”喊得震山响。

除了上半场的热烈,当炊事班的菜品吃到残渣剩汤,温暖的下半场就开启了。当揭去层层包裹的远方食料,置到围坐一圈的不锈钢方桌上,大家吃着吃着就集体沉默了。

电火锅煮腾着香气,战友们的内心也燃腾着暖烘烘的思念。四川战友付孝虎家的腊肠、湖北战友黄昭杰家的熏肉、江苏战友袁建波家的江鲜……

“这鱼丸我妈亲手做的,小时候啊,我就馋这一口”

“这笋干我妈晒的,南方笋晒成干货一煮还是鲜嫩的,来都尝尝,好吃过几天让老人家多寄点”

“你这么哭了?”,“班长,这糖醋排骨味儿可像我妈做的了”,“你小子吃出来的哈,就是你妈炸好寄来的,托我让炊事班给你再加工下。你看,我怕忘了这事,她老人家给我发的微信都没敢删,哝,连怎么烧她都拍视频发过来了,你一会可得给你妈视频感谢下!”

来自五湖四海的兄弟,围坐在同一张桌前,吃着全国各地妈妈们寄来的“母亲牌”美食,浓浓的爱、深深的情,都在这缕缕香气间,弥漫开来、扑向心底,那是妈妈的问候、妈妈的牵挂、妈妈的关爱,至醇至美、留香蓄暖。

在“吃饱了不想家”后勤理念指导下,如今在部队吃饱吃好已经不是问题。然而,远方的食材、妈妈的味道,为军营的年、为部队的青年官兵,架起了一座家国情怀的连心桥,这头是千斤重担的卫国之责,那头是千里相思的挂念之情,尽己之责才能不负牵念期待。

我是浙江人,从小爱吃甜糯的食物,炸年糕、炒年糕、煮年糕,对香糯的年糕总是抱有一份深深的痴爱。现在回忆起来,这或许源于小时候下山求学的早晨,妈妈总会给我煎或炒年糕,因为几里山路吃年糕更顶饿。

过年与战友们吃小火锅时,临收场了,我总要再下几片年糕,暖暖地下肚,那种满意感就像回了趟家。我想,妈妈的味道,不是山珍海味、美味佳肴,甚至并不一定味道多好,这是一份爱、一份情、一份暖,是家的味道、家的记忆。

说起妈妈的味道,那真是有说不完的话题,香喷喷的红烧肉肥而不腻、亮晶晶的笋干包皮糯馅香、糖醋排骨酸甜可口、那回红薯粉羹就更不用说了,地道的仙乡仙味。

在军营品尝“妈妈味道”,是军营会餐的一种特殊小确幸,也是一次战友间交流乡情家风的精神会餐!

作为军人,思忆家乡,我们牵念的是远方的亲友;展望未来,我们希望青春值得,有滋味、有回味!

战友们,既然在战位,我们就当好一名战士。不负党和人民的信任,不负父母亲友的期盼。来年,荣光返乡喝着庆功酒,好好品尝“妈妈的味道”。(作者系空军杭州特勤疗养中心勤务保障分队分队长)

伴随采访舟桥某旅野外拉练时部队留影。

2013年2月27日,赴盐城采访全国“道德模范”提名奖获得者徐兆学。

2013年9月17日,在舟桥某旅渡河保障演练现场,采访“全军百好班长”崔栋国。

2013年,赴苏州太仓市采访“中国好人”陆丁兴。

柯文才在研读报刊。

2020在某靶场。

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