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怀念父亲的夏至凉面

2020-06-19 10:46 作者:龚海峰 来源:军嫂网 浏览:  我要评论

导读:夏至,不仅是一个重要的节气,还是中国民间重要的传统节日,古时又称“夏节”“夏至节”。

 

军嫂网6月19日讯(龚海峰)夏至,不仅是一个重要的节气,还是中国民间重要的传统节日,古时又称“夏节”“夏至节”。年年夏至,今又夏至,不期然想起了小时候父亲为我们做的夏至凉面了,顿时一股麦香味漫过心间。正好今天休息,给远在家乡的父亲打个电话吧!

“夏至到了,天气转热了,要记得照顾好自己。”

“好,我的儿子长大了,懂得关心人啦!”

“这段时间家里还好吧?最近是不是很忙呀!”

“今天刚把地里的小麦给收割了,回家打算吃顿凉面。”

“我也想吃。”

“那等你回来,父亲亲自做给你吃,你看行不行?”

“好,一言为定哦!”

夏至前后,新麦即将收割。曾记得小时候,一家人在父亲的带领下,戴上草帽,挥动着镰刀,干的那叫一个热火朝天。虽然忙碌了一天,但回到家中父亲也会亲自下厨为家人做一顿凉面吃。面粉是自家地里长的麦子磨的,父亲先把和好的面反复揉捏,在锅台上“咣当咣当”,直到面团干湿软硬适中为止。然后,用擀面杖将面团擀得薄薄的宽宽的,把薄片一折一折的叠起来,撒上一层玉米面,然后用菜刀切成宽窄均匀的细细的面条等待下锅。面条煮熟后,从锅里捞出来用凉水过一下,这样面条就是凉的了。盛到碗里,放上麻汁、香油、黄瓜丝、咸菜,浇上自家做的油泼辣子,吃上一口,心头就会觉得一阵凉爽啊!

如今离开家乡已经7年了,当兵的时光总是匆匆,但我仍然没有“爱上”大米饭。还记得去年6月份休假,我吵吵着要吃凉面,父亲也满足了我的心愿,但话一出口我就后悔了。看着父亲累弯的腰身和迟缓的擀面动作,我真的很心疼,父亲已经不如当年那样利索了,刀还是当年的刀,面板也还是当年的面板,但父亲的身体却早已不如从前那般硬朗了。我不禁有些内疚:父亲为了这个家庭受尽苦累,如今已是满头白发,但仍然不知疲倦,永不停歇,而我还有多少机会报答他呢?

又是一年夏至到,我有点怀念父亲和他擀的夏至面了,但更多还是担心,鬓角的白发、弯曲的腰身以及迟缓的动作,一幅幅画面在我的脑海里来回飘荡,总能让我泪流满面。愿时光慢点流逝,远方的我还没在你膝下尽孝呢?

说明:图片均来源于网络。

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