军嫂网11月1日讯(孙波 王志伟 何旺声)在执勤官兵的背后有这么一位“大拿”，日复一日年复一年，清苦平淡的付出，变着“法儿”满足战友们的“口腹之欲”，换来战士们强壮的体魄，而军人的青春从来不会沉默，三尺灶台一样能激荡出熊熊烈焰。

他素质过硬、技能高超，堪称“马达一号”。俗话说：兵马未动，粮草先行，后勤变前勤。他能站在灶台前一展身手，也能在训练场上秒变军事能手。

他虚心请教、忠诚可靠，堪称“爱‘家’一号”。中队食堂升级改造，明厨亮灶、设施配套、工具齐全，食品安全看得到，库房敞亮、卫生无死角。他利用目标单位现有资源，强化专业培训，虚心向学，认真听课，精心操作，积极互动，学业有成，在提高厨艺同时，也学习了后勤工作管理经验。

他勤勤恳恳、技能高超，堪称“掌勺一号”。饭菜味道好不好 官兵来评价，杨秋和靖超群一南一北，相隔千里，口味大不相同，可在他这得到了很好的解决。

“我家是重庆的，我特别喜欢吃辣，在家的时候，我妈总给我做辣子鸡。来了这里发现龚新铭做得比我妈还好。在每周定食谱和问卷调查时，我都会建议增加辣子鸡这道菜，他也会问大家这道菜适不适合大家口味。”

“我家是山东的，我特别喜欢吃面食，来到中队我吃到了各式各样的面点和糕点，下哨深夜常发现龚新铭独自在操作间开发新样式增添新口味的面点糕点，为大家丰富菜品默默奉献任劳任怨，我们见证了中队面点从单一到丰富、从丰富到精美的整个过程。”

他家大业大、一应俱全，堪称“富贵一号”。他的地盘物品整齐摆放、层次分明、灶台明亮、地板洁净;消毒柜里，所有厨具餐具各自归位、整齐划一;操作间里，压面机、和面机、打蛋机、微波炉、电饼铛、烤箱、蒸饭器必备厨具功能配套、样样俱全。

他严格管理、科学制定，堪称“标准一号”。俗话说“伙食保障好，顶过半个指导员”，战斗力是硬标准。他严格抓好验菜过程，确保安全第一关;他严格落实“6211、1266”管理规定，保证官兵营养跟得上，吃的好;他科学制定菜谱，合理安排饮食，即时跟进保障，让官兵们从舌尖上要战斗力。

伙食管理历来是部队战斗力生成的最根本、最基础的要素，是部队“能打仗、打胜仗”的根本保证。让大家吃“好”，是他对自己最基础的标准;让大家吃“美”，是他对自己最高的要求。他立足本职岗位，以“能打仗打胜仗”为核心目标做好后勤这项工作。

中队为提升伙食水平，全面强化食堂硬件设施建设、伙食管理软件建设和人才队伍建设，建设后整个餐厅焕然一新，倒逼炊事员、司务长要提高伙食保障水平和服务意识，从而使餐厅卫生和伙食质量不断提档升级，从根本上保证官兵“舌尖上的舒心。”