军嫂网5月26日讯（施张帆）官兵食欲提升了，对伙食满意了，工作的标准、训练的热情跟着就提高了。在武警丽江森林支队的食堂里，每一餐都是光盘行动。近日，该支队开展炊事人员轮岗练兵活动，有效解决官兵长时间吃一个食堂、一种口味出现的“味觉疲劳”，让众口难调变成“众口好调”。

 轮岗互相交流。

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开展岗位比武活动。

针对近期训练强度加大，官兵体能消较大，支队后勤处长刘广福提出要提高官兵伙食标准，改善伙食质量，可改什么、怎么改的问题让刘处长拿不定注意，他收集基层官兵的许多意见也没能解决实质性的问题。支队党委会上，支队政治委员高兵大胆提出：“食材还是那些食材，炊事员还是那几个炊事员，再怎么折腾也搞不出太多的新花样，长时间尝一个厨师的手艺官兵容易出现‘味觉疲劳’，我们可以让炊事员交流起来，换换岗位变变口味。”

 今天给大家换换口味。

支队根据年度后勤专业兵训练计划，抓好炊管人员的培训和使用环节，采取请进来、走出去的方式组织了集中培训，开展岗位练兵、比武活动等形式提高专业技能，购买了相关烹饪书籍50余册，业余时间组织炊事人员进行学习，充实炊事人员的理论基础，不断提高炊事员烹调技能和水平。炊事员岗位轮换活动开展后，支队把机关、基层的炊事员分别轮换岗位，各自发挥所长，结合地方特色大胆创新制作菜肴，版纳“傣味舂鸡脚”、普洱“柠檬干巴”、丽江“温拌腰丝”等一些新式菜品被变着花样的摆上了餐桌。平时进食堂没食欲下馆子吃到撑的官兵也爱上了单位食堂的佳肴。

菜肴色香味俱全。

通过多种举措，有效促进了伙食质量提升和管理制度落实，使机关、基层各单位的伙食管理工作逐步走上了科学化、制度化、规范化的管理模式，在不断丰富菜肴口味的同时，极大地满足了官兵舌尖上的“需要”。

这味道，杠杠滴！