练炊事精兵，展后勤绝技。为进一步提高炊事人员专业技能、夯实战时饮食保障水平，推动部队炊事训练从厨房走向战场。近日，武警天津总队执勤四支队开展炊事技能练兵比武，全面检验炊事人员遂行实战保障任务能力。

比武中，架设炉灶、清理炊事用具、翻炒烹煮等一系列操作有序展开，参赛选手采用简单食材、动作迅速、衔接紧密，从速度、刀法、色泽、口感上大下功夫。不一会儿，美味菜肴相继出锅，芳香扑鼻，刺激着每名官兵的味蕾。现场评委品尝后个个赞不绝口，纷纷竖起了大拇指，对炊事人员的技艺表示肯定。

比武场就是战场，训练场上既闻饭菜香，也闻“硝烟味”。经过“战场”的考验，官兵更加深刻理解“炊事员就是战斗员，好伙食连着战斗力”这句话。

通过此次比武，提高了炊事员在野战条件下的炊事保障能力，为今后完成后勤炊事保障任务打下了坚实的基础。（来源：军嫂网  作者：吴进超、赵岩、王良）