“这个备料，需要使用面粉、淀粉作原料，按照1:2的比例，并加入鸡蛋、食用油等调和均匀......”在武警天津总队新兵团某大队厨房操作间里，赵希甲正忙碌着，说话间，各种材料已被混合一起，在面盆里快速地搅拌，紧接着他又把准备好的肉片放进面糊中。”然后是下锅的环节，只见肉片轻轻浸入热腾腾的油锅里，慢慢被炸至金黄......
当这道家乡菜端上饭桌，新战友们不像平日一样狼吞虎咽，细腻品味熟悉的味道。赵希甲说“我想用我的一技之长为集体做贡献。”战友们总是十分期待赵希甲的“作品”，他把大家家乡的味道汇聚在军营里，这里就成了我们的第二故乡！
乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，对故乡总是永葆怀念。作为一名地地道道的东北小伙，赵希甲的认真细腻却超出大家的想念。战友们来自五湖四海，总能听见有人诉说家里的美好，赵希甲希望帮助战友们达成心愿，给初次离家的新战友们一些安慰，萌生了一个想法，为大家做上一道家乡菜，锅包肉、红烧鲤鱼、火锅鸡......，他在本子上记录下每一道佳肴的制作方法。
听赵希甲说，他从小就是个懂事的孩子，父母常年工作繁忙，在家吃饭的次数屈指可数。有一次父母回到家的时候，赵希甲早早准备好了热腾腾的饭菜，可能自己的“作品”不是那么好吃，但是看到父母吃到自己做的饭菜，一家温馨的场面，赵希甲觉得那是最幸福的事情。当兵前，赵希甲就学了厨师，因为能吃苦爱钻研，他购买了许多烹饪方面的书，抓住平时点滴时间刻苦学习，小有成就。有好几家用人单位曾向他提出高薪聘请的条件，他都婉言谢绝了。
“谢谢你们的聘请，不好意思，我马上就要参军入伍了。”参军入伍，用赵希甲的话来说，是因为“非常喜欢军人的气质，向往战友情义，美好青春一定要有当兵的烙印。”（来源：军嫂网 作者：王璐 盖思瑾 贺俊卿）
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