中秋盼团圆，昆仑雪渐浓。海拔4500米的驻训场，陆军第76集团军某旅某营组织“每人一道家乡菜”活动。千里之外的军属们隔着屏幕，把家的味道送到军营，让坚守战位的官兵尝上一口家乡菜，暖胃更暖心。

往日在训练场上拿惯名次的尖子，一头扎进炊事班操作间，就遇上难题：油温控不住、面醒不到位，再赶上高原低压火候难掌控。

炊事班骨干们早把高原上做饭门道‌练得门清，提前备好厨具、调好炉火，全程在一旁当起“助教”，帮官兵把千里之外的家乡味稳稳做出来。

上等兵袁泉跟着屏幕那头的妈妈学调馅，白案骨干李乐在一旁利用蒸箱的余温，精准卡着醒面的时长，第一锅水煎包煎到底部金黄时，蒸汽裹着面香飘满了整个操作间;中士贝拉里带着下士艾尼完做羊肉手抓饭，炊事员任佳庆提前用高压锅把羊肉焖好;一级上士陈超林按照妻子视频里的提示制作油焖大虾，一旁的炊事员孙印孟提前把油温控制好。

当新鲜的食材逐一变成带着家乡印记的菜肴：水煎包、油焖大虾、羊肉手抓饭、糖醋排骨……没有统一的菜谱，每道菜里都有屏幕那头家人的心意，看着满桌冒着热气的菜，没人知道这背后，是炊事班在高原摸爬滚打大半年攒下的“硬规矩”：醒面得卡着蒸箱余温算时间，高压锅焖羊肉试了几十回才定准。就靠这些笨功夫，把高原上做饭的那些老大难问题全捋顺了，千里之外家人的心意，就这么热乎着地端到了官兵面前。

会餐结束不久，营区的警报突然响了。没人喊多余的口号，官兵抄起装具、带上钢盔就往炮位上冲，登车、通联、集结、占领阵地，整套动作比平时还顺。风卷着沙粒打在炮车玻璃上，刚吃完家里味道的官兵们，把每一个口令、每一组诸元都报得丝毫不差。(来源：军嫂网 作者：蒲鹏、李陈钢)