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年味,从“妈妈味道”说起

2019-02-07 11:09  作者:杨斯泽  来源:军嫂网  浏览:  我要评论

导读:网上一篇名为“这就是军人的年”的小短片被疯狂转载,极短时间内就突破10W+。一时间,朋友圈被刷屏了,我好奇着点开视频,随着故事一路展开,看到王加华泪眼朦胧地说出:“黄桃罐头别处没这么好,这是我妈做的”时,心里再也憋不住,也竟随着他一起落泪。像所有战友一样,视频里我找到了自己的影子,触到了自己的味蕾,泛起

网上一篇名为“这就是军人的年”的小短片被疯狂转载,极短时间内就突破10W+。一时间,朋友圈被刷屏了,我好奇着点开视频,随着故事一路展开,看到王加华泪眼朦胧地说出:“黄桃罐头别处没这么好,这是我妈做的”时,心里再也憋不住,也竟随着他一起落泪。像所有战友一样,视频里我找到了自己的影子,触到了自己的味蕾,泛起了记忆的涟漪,想起了那一份属于自己的年味,那一份啥时都忘不了的“妈妈味道”。

当兵九个年头了,在家过年的时间稀稀落落。上军校时,家的味道,是和战友们一起分享的麻辣牛肉干、咸甜总宜的炸鱼片。看宿舍的战友迫不及待地拆开包裹,打开密封袋,看着他们满嘴红油嚷嚷着:“还是熟悉的味道,还是熟悉的配方!今年的牛肉干,咱妈又加大量了!”;工作以来,家的味道,是不论初一、初三,总等着你回来的韭黄牛肉馅的饺子!热气腾腾的饺子汤,透着馅的饺子皮,咬一下汁水溅的满口都是,那时总会有人温柔而满足地重复:“慢点吃,慢点吃,小心烫着!今天这饺子盐味刚刚好!”“嗯嗯,家里饺子就是香,赶紧吃完还得回部队组织战士包饺子呢!”于是,匆匆忙狼吞虎咽!坐在年三十逆行的驶向中队的车上才细细回味,今天的饺子真香,早知道多吃几个了,眼中泪水却悄悄打起了转儿。

中队后勤班班长张扎实,年前休假两周前返回中队。除了自己携带的行李,还空运了几个大纸箱一起回来,当做宝似的悄悄藏在库房里。战友们问:“张扎实,搁老家回来带啥好吃的了,还藏着掖着不像话。”他只是憨憨一笑:“不说,过几天你们就知道了!”“嗨!我说你。”大年初一,中队会餐,张大厨脸上泛光、眼中带光,端出了珍藏了两周多的宝贝:“快来尝尝我做的牛肉酸辣粉!这粉条别处买不到,是我妈亲手做的红薯粉!”那天张扎实说的眉飞色舞,那酸爽的口感,是他攒到初一才愿意分享的“妈妈的味道”!

排长小田的年味是妈妈牌搅团,肉末辣子酸白菜,地道西北风味还得专业地吃。“盛一碗搅团还得在碗里前后晃晃、左右滚滚,转成一团才算是团团圆圆!”得知儿子不能回家,田妈妈主动要求调班替别人值年夜班。初二上午的简单一餐,没有大鱼大肉,火辣辣里吃出了甜蜜蜜,那是幸福的味道,是短暂相聚时甜蜜的“妈妈味道!”

今年中队组织会餐前征求大家建议制定食谱,大家都忙着点糖醋鱼、炖排骨、辣爆花甲等硬菜时,河南籍战士小王悄悄地凑在班长身边小声地说:“班长,我能点个茄夹么?每年过年我妈都要做的,好几年没吃到了!就咱许昌风味的!汤头足点加花菜!”“这,没问题!别人点我还不做哩!汤头你给我教教,我给你整!”张扎实心里清楚,去年他担负新训任务,战士小王母亲过世好些年了,现在随父亲生活。外表叛逆的他心里有那么一块软的很,谁都碰不得!他知道,小小茄夹里是思念,虽然日月交替、时光飞逝,那份味道却永远淡不了!

莫道军人钢铁汉,情到深处也断肠。浓浓年味勾起了家的温暖,今日一家不圆但万家圆。我们悄悄把那份家的味道收在心里好好珍藏!那份味道是风筝的线,告诉我不论多远多高,家都在!鼓励我放心前行,因为身后总有人在默默牵挂!

妈妈啊!妈妈你别牵挂,祖国祖国放心吧!儿为人民放哨站岗,一片兵心在天涯!今天说年味,从“妈妈的味道”说起。写于初二夜,致敬天下所有的军妈,你们辛苦了!

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