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健康饮食:“苦夏”宜多吃“苦”

2017-07-10 15:53  作者:一线  来源:健康一线  浏览:  我要评论

导读:入夏以来,很多小孩子开始不愿意吃饭了,妈妈怎么哄都是这不吃那不吃。其实这种苦夏现象不只是在孩子中容易出现,一些中青年女性在夏天也容易出现食欲不振甚至失眠、多梦等情况。北京朝阳医院营养科宋新营养师指出,苦夏还得苦来治,苦瓜、苦菜、苦笋以及清淡的粗茶淡饭都是对付苦夏的好办法。 夏天天气热,人的消化机能也

入夏以来,很多小孩子开始不愿意吃饭了,妈妈怎么哄都是这不吃那不吃。其实这种“苦夏”现象不只是在孩子中容易出现,一些中青年女性在夏天也容易出现食欲不振甚至失眠、多梦等情况。北京朝阳医院营养科宋新营养师指出,苦夏还得“苦”来治,苦瓜、苦菜、苦笋以及清淡的“粗茶淡饭”都是对付“苦夏”的好办法。

夏天天气热,人的消化机能也会受到影响;加上这个季节人们吃凉的食物比较多,肠胃容易受到刺激。有的人就会脾胃失和,吸收不好,出现食欲下降、吃不下东西等植物神经功能紊乱的情况,严重的还表现为乏力、腹胀、心悸、出汗、失眠、多梦等。少数女性还会有月经不调、白带增多、腰酸浮肿等妇科症状。

健康饮食:“苦夏”宜多吃“苦”

要对付“苦夏”,专家建议应多吃一些有苦味的食物,如苦瓜、苦菜、苦笋、莲子、百合、可可、啤酒等,这些食物除了可以下火、促进食欲外,有的还能安神、清肺。此外,冬瓜、丝瓜、荸荠、杨梅等食品也有清热解毒、止渴消暑的功能,用这些食物做汤预防“苦夏”的效果更好。绿豆粥或汤、荷叶粥或饭、冰糖银耳汤也都可以消暑。除了食物的选择要有所侧重外,总的饮食原则是要清淡,适量减少主食、少吃油腻食物以减轻胃肠负担。

此外,夏天最好多喝一些盐开水或茶水;做凉菜的时候放点醋,可以促进食物中铜、锌、铬、钾等微量元素吸收,还可以杀菌。

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